Вкусное путешествие — погружение в мир гастрономического туризма

Когда многие туристы отправляются в туры с целью изучения достопримечтаельностей городов, получения красивого загара на морских или океанских пляжах, особая каста путешественников отпрвляется в гастрономический туризм. Это отличный способ узнать о гастрономической культуре разных странг, совместив это мероприятие с хорошим времяпровождением. По мнению всемирной туристичесчкой организации UNWTO, такой вид путешествий позволяет туристам познакомиться с особенностями национальных кухонь, видами продуктов питания и гастронромическим традициями конкретной местности.

Различается несколько видов гс=астрономического туризма:

• Ресторанный. Предлогается посетить знаковые или брендовые рестораны, имеющие ярковыраженную национальную направленность.
• Образовательный. Туристы становятся участниками мастер-классов или вникают в технологические особенности приготовления национальных блюд.
• Фермерский или сельский. Участники непосредственно на фермерском хозяйстве знакомятся с технологиями, используемыми в процессе переработки сельскохозяйственной продукции.
• Событийный. Время тура согласуется с проведением специализированных мероприятий с гастрономической направленностью.
• Комбинированный. Когда объединяются сразу несколько различных направлений.

 

Куда поехать

Предлогаем вашему вниманию несколько напрвлений кулинарного туризма, пользующихся наибольшей популярностью у гурманов.

Франция

Францию во все выремена считали бесспорной законодательницей мировой кулинарии. Франция известна своей изысканной кухней, поэтому неудивительно, что она является одним из самых популярных направлений для гастрономического туризма. Обязательно попробуйте улитки, луковый суп, фуа-гра и круассаны.

Именно во Франции очень много мешеленовских ресторанов, а также школ, выпускающих шеф-поваров часто получающих мировую известность. Во французской кухне много блюд, главными компонентами которых являются мясо, молоко, сезоннные фрукты и овощи. Любой прием пищи во Франции превращается в гастрономическую фиерию, со своими негласными законами и неписанными правилами. 2010 год ознаменовался тем, что «гастрономическую трапезу французов» внесли в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО,

Италия

Итальянская кухня – еще одна классика гастрономического туризма. Не забудьте попробовать пиццу, пасту, гельто и тирамису. В разных регионах гастрономические традиции настолько разнообразны, что перепробовать все за один гастрономический тур не реально. В северных районах, славящихся скотоводством, много мясных и молочных блюд, а также сыров. Плодородием почвы южных регионов объясняется обилие овощей и фруктов. Солнечным сердцем Италии называют Тоскану, с ее бесконечными виноградниками и кипарисами. Благоприятный климат Тосканы позволяет выращивать большое разнообразие фруктов и овощей, а на тучных пастбищах здесь пасутся коровы породы кьянина, самой известной в Италии.

За Неаполем закрепилось звание главной гастрономической столицы всего мира. Только здесь делают самую вкусную классическую и, главное, правильную пицу "Маргарита". "Белым золотом" Неаполя называют моцареллу, для изготовления которой используется исключительно молоко черных буйволиц. Болонья - город, в которм угощают лучшей пастой, пармезаном, ветчиной и лазаньей. 

Испания

Испанская кухня известна своими свежими морепродуктами, тапас и паэльей. Гастрономия Испании, подобно стране отличается яркостью и страстностью. в испанских блюдах изысканность гармонично переплетается с простотой. для испанцев характерноа любовь к вкусной и обильной еде. Северяне отдают предпочтение мясу и острым сосискам, тогда как южане брольше любят легкие закуски. В плане гастрономических изысков Испания успешно сопреничает со своими соседками - Италией и Францией. 

Таиланд

Сегодня Таиланд стал ситинонимом хорошей еды. Таиландская кухня – это взрыв вкуса и аромата. Обязательно попробуйте том-ям, пад тай и манго с липким рисом. Отведать люда Тайской кухни можно в большом количестве ресторанолв во всем мире, однако истинные гурманы предпочитают познать ее более глубоко, попробовав региональные деликатесы. На кулинарные традиции Таиланда оказали большое влияние оказали китайская и индийская кухни. Немалая тоика пришлась также на португальцев. ПРактически в каждом таиландском блюде имеются чеснок, базилик, кинза, чили, лемонграсс, какума, перец и имбирь.

Мексика

Мексиканская кухня – это пикантная смесь специй и вкусов. Обязательно попробуйте тако, буррито и гуакамоле.

Несколько полезных советов

Что попробовать:

• В каждом регионе есть свои уникальные блюда, которые стоит попробовать.
• Не бойтесь пробовать что-то новое.
• Задавайте вопросы местным жителям, чтобы узнать об их любимых блюдах.
• Посетите кулинарные курсы, чтобы научиться готовить местные блюда.
• Не забудьте попробовать местные вина и пиво.

 

Ради чего ехать:

• Гастрономический туризм – это отличный способ узнать о разных культурах.
• Это также отличный способ попробовать новые продукты и просто хорошо провести время.
• Гастрономический туризм может быть очень бюджетным или очень роскошным – все зависит от ваших предпочтений.
• Независимо от вашего бюджета, вы обязательно найдете что-то на свой вкус.

 

Вот несколько советов для планирования гастрономического тура:

• Определите свой бюджет.
• Выберите направление, которое вас интересует.
• Проведите исследование и составьте список ресторанов, которые вы хотите посетить.
• Бронируйте столики заранее, особенно если вы путешествуете в высокий сезон.
• Не забудьте взять с собой удобную обувь, так как вы будете много ходить.
• Будьте готовы пробовать новые продукты и ароматы.
• Самое главное — расслабьтесь и наслаждайтесь!

 

Гастрономический туризм может стать незабываемым и увлекательным путешествием.

Следуя этим советам, вы сможете спланировать идеальную гастрономическую поездку.